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第31章（第2页）
他单手拎着沉重的死猪，把那一大坨肉放到屠宰台上。
“反正只要让顾客们看到现宰现杀的过程就行，是吗？”
他一边问，一边把刀在磨刀石上来回磨。
听着磨刀声，小厨师眼都直了。
李斯一问话，他赶紧点头：“是这样的。”
“那咱们就继续。”
李斯说完，一刀剁掉了猪耳朵。
猪血从屠宰台上流下来，浪费了许多。
有其他小厨师赶紧拿一个盆过来，把猪血接住。
负责直播的厨师深呼吸几下，手掌移开：“家人们，刚才虽然出了一些问题，但是猪还是得杀的哈。我们主厨虽然不在，但是副主厨杀猪技术同样高超，大家尽管放心来吃。”
这小子生怕观众起疑心，给李斯创造性地安上了副主厨的名头。
李斯剁猪肉动作娴熟，因此直播间观众立马就信了。
【我说呢，怪不得杀猪动作那么利索。】
【唉，你们都不懂，主厨要选年长的，副主厨要选年轻的。大饭店都这样。】
【哥哥不要杀猪，哥哥杀我～】
【咿——楼上恶心心！】
虽然是第一次做直播，李斯很快就适应了节奏。
他用力把猪腿剁成块，还有空回答直播间观众的问题。
“你说猪耳朵？猪耳朵切丝，跟黄瓜凉拌。信我，千万别炒，一炒腥味儿就出来了。”
“猪肘子大家都会做，不用我多说吧。下锅先拿油把表面炸焦，然后红烧。隔壁小孩都馋哭了。”
“你说猪牙床？这玩意儿可不太好做。我个人建议你可以先卤一下，然后放在冰箱里冻着。需要的时候拿出来下酒。”
“我为什么把猪颈骨留在最后？因为猪颈部的密度和人类大致相似，砍起来非常麻烦。”
虽然最后一个知识点好像有点刑，李斯的直播效果好到爆炸。
除了他杀猪技术高超，跟他那张脸也有很大关系。
这还没过多久，直播间已经有富婆抢着刷火箭了，把小厨师看得心惊肉跳。
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