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第93章 惺惺相惜的对手（第1页）

在现场其他人看来，冯斌和沈建峰根本不像是对手，两个人反倒像是两个朋友，一边在食材区选择自己要用的食材，一边还在聊着烹饪的事情。

冯斌看着食材区忍不住感叹“真是羡慕，和平大酒店能弄到的食材真多。”

沈建峰笑了笑说“主要是我们酒店需要承担不少接待任务，所以肯定要备下足够的食材。”

冯斌看到不少国外的食材问“沈大哥，你们和平大酒店是不是还会接待外宾？你们会给外宾做一些的西餐吗？”

沈建峰点头“确实会做西餐，不过接待外宾的时候，会由酒店西餐厅负责。”

冯斌想了想说“我倒是觉得，很多西餐我们也是可以借鉴。”

沈建峰点头“确实是可以借鉴，比如我之前做熏鱼，上桌的时候搭配上一些鱼子酱，风味也会比较的独特，还有我们和平大酒店的罗宋汤也是一绝。”

冯斌立刻问“你们罗宋汤是不是自己做番茄酱？还有自己炒面捞去做？”

沈建峰回答“对，我们和平大酒店的罗宋汤，原料几乎都是自己做，小冯，想不到你懂得还不少，炒面捞你也懂？”

冯斌笑着说“略懂，其实我姥姥是沪海人的，小时候姥姥给我做过沪海的罗宋汤，当时我姥姥就是自己炒面捞，姥姥每次炒好都是用煮牛肉的原汤去化开面捞，真的是会非常的细腻顺滑，小时候特别喜欢吃。”

沈建峰听了说“原来如此，我一直好奇小冯你为什么会把本帮菜做得那么好，原来你姥姥是本地人，看起来你姥姥的手艺肯定很棒。”

冯斌说“姥姥家祖上据说也是沪海厨师，姥姥从小也学过，然后嫁去我们那边，就经常喜欢下厨，只是小时候物资比较匮乏，好多东西我们那边没有。”

沈建峰说“小冯你以后要是有什么需要，可以跟我说，反正和平大酒店这边也是要统一采购，我可以帮你联系，给你们德兴酒家准备一份。”

冯斌这么一听自然是非常开心“真的？那真是太谢谢沈大哥了。”

沈建峰看着冯斌，他真的是对冯斌有一种惺惺相惜的感觉。

尤其是在见识到冯斌厨艺，让沈建峰心底很是佩服他。

年纪轻轻，能够有那么好的厨艺。

而且冯斌始终保持不骄不躁的态度。