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魏宏绵将人拉住,“嫂子,不用回避,你要是学会了更好,以后我们就等着吃了。”
白泾之已经流下口水。
想当初她娘因工作而抑郁,在家休养,苦闷的时候就是靠做美食分散注意力。
从一个厨房小白,变成一个厨艺高手,只有他们父女知道厨房毁了多少次。
万事开头难,后来她娘就跟着短视频,学了一手好厨艺。
白泾之在现代的时候非常喜欢吃猪肉脯,魏宏绵专门学来做。
她上大学返校的时候,每次给室友带的东西,猪肉脯在必备清单之列。
她娘来到这里,真的有了些微变化。
魏宏绵这次干脆没有动手,直接教小王氏做猪肉脯。
小王氏干活麻利,不一会儿的功夫就将那十斤野猪肉清洗干净,切成细条。
“弟妹,真要放这么多白糖呀?
娘要是知道了,又要骂我糟践东西。”
小王氏拿着手里的勺子,实在下不去手。
“嫂子,要是娘问起来,就说是我用的!”
魏宏绵干脆从小王氏手里夺过勺子,在糖罐子里哐哐舀了三大勺,这才作罢。
“好了,好了,”
小王氏脸都白了,一把将勺子夺过来,“娘又要说嘴了!”
她们母女忘了,在古代糖是稀罕物,唐朝的时候古人才尝到糖的味道。
糖也是刚刚在大庄朝兴起,还没有应用到做菜这方面。
白泾之一双葡萄眼水灵灵的,她眼珠子一转,打起了归园田居仓库里绵白糖的主意。
那里面的白糖颜色比这里的糖要白上许多,这里的白糖白中泛着一丝黄色。
还有,白糖也是重要的物资,打仗必备。
“来,甜甜嘴儿,”
小王氏用筷子沾了一些白糖抹到白泾之嘴上,“比不上你们城里的糕点,在咱们乡下孩子眼里,这白糖可是稀罕的零嘴儿。”
白泾之眨巴着眼睛,搂住小王氏的胳膊,“大伯母,你真好!”
这和之前简直换了一个人。
被小辈儿缠着撒娇,小王氏有些不好意思的扭头看向别处。
这一看,险些没了魂儿。
小王氏大叫一声,吓得魏宏绵手一哆嗦,一大勺粗盐粒子进了放野猪肉的木盆里。
“哎呦,弟妹啊,我一眼看不到你就糟蹋东西,怎么放这么多盐!”
“嫂子,趁着日头足,把这些肉条平摊晒上一天,到了傍晚在锅里蒸熟就行。”
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