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第101章 大酒楼来探店的客人（第2页）

刘老伯笑呵呵说“没想到冯斌一个外地来的厨师，竟然能做出被本地人认可的本地口味。”

听到刘老伯这话，让林志成感到有些不好意思。

他作为一个本地人，也是从学厨到工作，做了好多年的本帮菜，结果现在反倒是还不如一个外地来的年轻厨师做的好。

蔡老板停好车说“好了，我们走，去尝尝冯斌的手艺。”

当一行人来到德兴酒家门前，现在德兴酒家门前，被撑起了几把大遮阳伞，下面摆放着一张桌子，还有一些椅子让排队的人休息。

最吸引蔡老板他们注意的是，桌上摆放着一碗一碗的东西。

刘老伯也很好奇，凑近仔细打量一番问“这是什么？看着像是西瓜汁？”

话音刚落，马上有一位年轻服务生递了一碗到刘老伯面前。

“老伯您尝尝看，这个叫西瓜酪。”

刘老伯这才恍然“哦哦，原来是西瓜酪，你们德兴酒家竟然还会做西瓜酪啊？”

在门口分西瓜酪的正是谢晓娜。

她笑呵呵说“对啊，是我们主厨提前准备好，为的是让中午来吃饭的客人，排队的时候可以喝着消消暑。”

蔡老板、林志成和张青松也一起走过来。

谢晓娜又递给蔡老板、林志成和张青松一人一碗。

捧着冰冰凉的西瓜酪，几个人也都有些惊艳。

还是刘老伯吃了两口说“还真是很正宗的西瓜酪啊，这东西我年轻的时候在京城吃过，算是夏天最美味的消暑饮品。”

蔡老板品尝了一口，入口不是非常甜，浓浓的西瓜味道，还有冰冰凉的果冻在其中，吃起来真是非常清爽。

“这东西还真是好喝啊？这个是西瓜味果冻吗？”

刘老伯说“这个叫西瓜酪，也可以算是果冻，不过是用西瓜汁做的，而且你们仔细看，看到里面西瓜绒了吗？这是用手榨汁才能出来的效果。”

谢晓娜有些惊讶“老伯，您竟然这么懂啊？这些都是我们主厨买好多西瓜回来，把瓜皮削掉，用纱布包裹着把西瓜汁挤出来做的呢。”

刘老伯说“你们主厨是不是买的西瓜，是一些熟的稍微有些过的？”

谢晓娜又是惊讶“是的，老伯你怎么知道？”

刘老伯笑着说“因为熟的有些过的西瓜，更容易出这种西瓜绒，而且你们大批量采购的话，也会相对便宜一些。”