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第64章 火锅（第2页）

6宴辞今日一身青色长衫，很是儒雅，“沈主娘坐。”

沈弦乐坐在他对面的椅子上，6宴辞亲自起身给她倒了杯茶，“想约沈主娘见一面，真不容易啊。”

他从早上就开始等，等了一个上午，还以为她又爽约了。

沈弦乐不好意思的笑了笑，“起晚了，让6公子久等了，我的错。”

“沈主娘别客气了，还是谈正事吧。”

6宴辞坐直了身子，“上次沈主娘的提议6某考虑良久，可以答应让利三成，只是不知沈主娘手里都有哪些方子，怎么也应该让6某悉数了解一下吧。”

沈弦乐从怀里拿出在家就准备好的草纸递过去，“6公子看一下这个，无论我怎么夸我的方子好吃，都不如亲自做一顿给6公子尝一尝，你品尝过了就知道它们的价值了。”

“6公子选一样上面的吃食吧，正好中午了，我露一手，让6公子品鉴一下。”

纸上写着她准备和6宴辞合作的生意项目，包括了火锅，烤肉，烧烤等，她出配方，培训厨师，其他的她都不管。

纸张上面写了吃法和一部分配方，就是不知道味道真的会有她描述的那么好吃？

“那便尝尝这个火锅吧。”

6宴辞放下纸张说道。

沈弦乐点着头，“行，麻烦你让厨房给我腾个地儿，给我半个时辰。”

“一会儿6某还有位客人，原本就约在中午一起吃饭，沈主娘可介意他来蹭一顿？”

6宴辞问道。

“不介意，又多了个人品鉴，更好了。”

沈弦乐站起身往外走。

6宴辞叫了伙计来吩咐了一下，让他带着沈弦乐去了厨房。

香春楼的大厨们给她让了一口锅出来，还配了个烧火的伙计，她开口吩咐道，“帮我弄个这么大的炭火盆，装上碳火，再准备一个差不多大的小锅拿过来就行。”

她用手比划着大小，伙计看明白后应了一声，离开厨房去寻。

沈弦乐自己炒了一份火锅底料，就网上十分大众的做法，因为没有牛油，用的是猪油加豆油代替的。

光炒这个底料就用了半个多小时，放入伙计给她找来的小锅里，倒上香春楼里的大骨汤，因为加了不少辣椒，锅底看起来红彤彤的。

“这个可以搬去屋里了。”

她吩咐伙计把炭火和锅底搬进屋去，然后她找遍了厨房，才找到了一些涮火锅的配菜。

猪肉切片，羊肉切片，还有豆腐，干豆腐，豆皮儿，豆泡儿，蘑菇。

青菜有白菜，香菜，还有一些叫不出名的，这些叫不出名的青菜在后世都是山间野菜。